Working Principles for Risk Analysis for Food Safety for Application by Governments. FAO/WHO Codex Alimentarius. Principes de travail pour l'analyse ... Principios prácticos sobre el análisis ... (Tri)
FAO 2007
Binding: 40 pages,
ISBN: 9789250059112
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Series: Codex Alimentarius - Joint FAO/WHO Food Standards
Essential guidance for risk assessment, risk management and risk communication with regard to food related risks to human health. This first edition includes texts as adopted by the Codex Alimentarius Commission in 2007. - Directives essentielles concernant l'évaluation et la gestion des risques pour la santé humaine liés aux aliments, et la communication sur ces risques. Cette première édition comprend le texte adopté par la Commission du Codex Alimentarius en 2007.
- Orientaciones para la evaluación, la gestión y la comunicación de riesgos respecto a riesgos para la salud humana relacionados a los alimentos. Esta primera edición incluye el texto adoptado por la Comisión del Codex Alimentarius en 2007.