PROTA 2 porte sur les légumes de l’Afrique tropicale. 350 espèces dont l’usage primaire est comme “légumes” sont décrites au sein de 275 articles de synthèse. Beaucoup d’articles sont illustrés avec une carte de répartition géographique et un dessin au trait.

Le livre est accompagné par un CD qui facilite des recherches dans les textes et qui contient en plus beaucoup de photos.